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  • 產品名稱: 小白菜
  • 產品編號: 0005
  • 上架時間: 2016-07-29
  • 瀏覽次數: 73
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小白菜可煮食或炒食,亦可做成菜湯或者涼拌食用。小白菜所含營養價值成分與白菜相近似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高,幾乎等于白菜含量的2~3倍。

小白菜性平,味甘。可治療肺熱咳嗽便秘丹毒漆瘡等疾病。
小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣,骨軟、發禿,可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服,經常食用頗有益。 
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